
Semangka merupakan makanan yang sangat menyegarkan, karena Semangka terdiri dari 92% air. Sisanya, 8%, bukanlah ruang hampa, melainkan dipenuhi dengan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Karena banyaknya manfaat kesehatan tersebut, Semangka sering disebut juga sebagai superfood atau makanan super.
Semangka memiliki kadar likopen paling tinggi di antara buah dan sayuran segar. Semangka berwarna merah menggantikan tomat sebagai raja likopen.